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梅花饺

编辑:新东方烹饪学校 时间:2020-05-28 阅读:0

学生:李立

学习时间:4天

专业:特色小吃专业

籍贯:宁夏吴忠

梅花饺

81707新葡萄京学生作品——梅花饺

制作方法

1、昨天剩下的肉馅,还有刚和好的面团。

2、面团饧好,分割成小剂子。

3、小剂子擀成圆圆的饺子皮,尽量圆一点.

4、圆面皮(如图)折成五角型。

5、把折好的五角面皮反过来,放上肉馅。

6、把5个角捏在一起,如图,再将面皮边缘反过来,红色箭头标识。

7、5个边全反过来,就成了梅花,如图。

8、水开上屉,蒸8分钟。

9、热气腾腾,香喷喷的梅花饺子出锅了,可以吃了。

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