官网欢迎来到81707新葡萄京
学前测试 QQ空间 新浪微博 在线咨询 手机网站
厨师培训学校
报名咨询专线:0951-8455575
所有专业
导航
学校概述 专业先容 校园图库 就业服务 教师风采 来校路线
私人订制 学费分期
厨师培训学校 > 学生作品 > 西点作品 >

欧式草莓奶油蛋糕

编辑:新东方烹饪学校 时间:2020-05-21 阅读:0

学生:刘婵婵

专业:两年制经典西点

籍贯:宁夏石嘴山

学习时间:1年

欧式草莓奶油蛋糕

81707新葡萄京学生作品——欧式草莓奶油蛋糕

主料:低筋面粉125g、鲜奶15ml

辅料:土豆粉125g、鲜奶油100g、泡打粉10g、草莓200g、奶油250g、红提150g、糖250g、话梅100g、香草粉少许、糖粉80g、鸡蛋4个、白巧克力碎适量、柠檬皮5g

做法

1. 用低筋面粉、奶油、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。

2. 用抹刀抹上鲜奶油,在蛋糕底部边缘撒上白巧克力碎。

3. 在蛋糕表面放上一圈草莓,再放上红提。

4. 在每颗草莓的间隔位置放上话梅。

5.筛上糖粉,然后在中间放上巧克力配件即可。

XML 地图 | Sitemap 地图